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Lippenblütengewächse (Labiatae / Lamiaceae) 

Bezeichnung: Der Sandthymian (lat.: Thymus serpyllum) wird auch Feldkümmel, Kandelkraut, Gundel, Feldthymian und Quendel genannt. 

Beschreibung: Die mehrjährige, bis zu 15 cm hohe Pflanze besitzt schwach verholzte Äste mit runden oder vierkantigen Stengeln. Die grünen Blätter sind oval. Die Blütenstände bestehen aus rotvioletten Blüten die in Scheinquirlen angeordnet sind. 

Verbreitung: Der Sandthymian ist in Europa beheimatet und wächst auf trockenen Wiesen und Heiden. 

Inhaltsstoffe: Die Pflanze enthält ätherisches Öl, Flavonoide, Kaffeesäure, Gerbstoffe und Harz. 

Wirkung: Der Sandthymian wirkt stark antibiotisch bei Bakterien und Pilzinfektionen. Er wird bei Husten, Keuchhusten, Bronchitis, Erkältungen, Atemwegsinfektionen und Halsschmerzen verwendet. Wegen seiner Bitterstoffe findet er auch bei Magen–Darm-Erkrankungen Anwendung.