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Lippenblütengewächse (Labiatae / Lamiaceae) 

Bezeichnung: Pfefferminze (lat.: Mentha piperita) wird im Volksmund auch Mutterkraut oder Katzenkraut genannt. 

Beschreibung: Die einjährige aromatische Heil- und Gewürzpflanze wird bis zu 80 cm hoch. Die grünen Blätter sind gezähnt. Der Stengel hat eine vierkantige Form. Die Blüten erscheinen in einem zarten Lila und stehen in Scheinähren. 

Verbreitung: Pfefferminze findet man in Europa, Nord- und Südamerika und in Asien. 

Inhaltsstoffe: Die Pflanze enthält Triterpene, ätherisches Öl, Flavonoide, Phenolcarbonsäuren, Gerbstoff und Bitterstoffe. 

Wirkung: Pfefferminze wird bei Verdauungsproblemen wie Koliken, Blähungen, Gastritis und Durchfall eingesetzt. Des Weiteren wird die Heilpflanze auch bei Appetitlosigkeit verwendet. Auch als Schmerzmittel findet die Pflanze Anwendung. Das verdünnte Öl hat desinfizierende Wirkung.